Probablemente, el autoabastecimiento sea el sueño de todo amante de la cerveza. Y es que es demasiado atractiva la idea de tener tu propia marca de chelas aunque sea para tomar en la terraza, solo o con amigos.

Lamentablemente, hacer cerveza es tan posible como difícil: la curva de aprendizaje es empinada como el Everest y debes estar dispuesto a mucho ensayo y error antes de llegar a un buen resultado.

Gracias a la tecnología y al trabajo de un grupo de emprendedores húngaros, hacer tu propia cerveza en casa está cada vez más cerca. El nombre del santo que obrará el milagro es Brewie: una máquina completamente automática para hacer cerveza en tu casa. Y lo mejor es: no necesitas conocimientos previos.

Este aparato es tan ridículamente fácil de usar, que da vergüenza. Bastará con que adquieras la máquina y compres además un “brewie pad” que contiene todos los ingredientes de la cerveza que quieras preparar. Introduces este pack compuesto de lúpulo, malta y levadura dentro de Brewie, acercas una tarjeta RFID que trae todos los detalles de la receta y listo. Ahora solo queda esperar que la máquina haga el resto.

Lo mejor que tiene la máquina es que puedes hacer variaciones en la receta. Así, puedes modificar las concentraciones de los ingredientes, las temperaturas de preparación, entre 23 parámetros totalmente configurables.

Si eso te parece poco, acá hay tres características más que te harán explorar cuánto cupo tienes en tu tarjeta:

  • Brewie tiene una aplicación nativa para Android, iPhone y Windows Phone que te permitirá ir monitoreando el proceso de preparación de manera remota, mientras ves la tele o preparas el asado.
  • Hay alrededor de 200 recetas disponibles para que prepares tu brebaje en casa.
  • Existe una red social donde puedes compartir recetas con los demás cerveceros.

Y ahora, prepara un pañuelo, tenlo a mano:

  • La máquina se limpia sola.
  • Cada vaso de cerveza de 330ml cuesta US$ 0.28 (CLP$ 174) si lo preparas con esta máquina. O sea, además estás ahorrando un montón de plata.

Brewie acaba de completar los US$ 100.000 que necesitaba para su fundación en la campaña efectuada en el sitio Indiegogo. El beginner pack, que te permitirá tener tu máquina y un “brewie pack”, cuesta US$1.599.